Apa Itu Brokoli?
Brokoli adalah sayuran serbaguna yang berasal dari keluarga Brassica tanaman dan saudara sepupu perusahaan kubis, kembang kol, dan bok choy. Brokoli merupakan salah satu sayuran standar yang yang pelanggan cari. Ada juga broccolini, yang memiliki tangkai panjang dan kepala bunga yang lebih kecil, dan brokoli rabe atau rapini yang memiliki banyak daun. Brokoli tinggi vitamin C tetapi juga mengandung vitamin A, kalsium, folat dan zat besi. Rapini adalah sumber vitamin A, C, dan K, serta potasium, kalsium dan zat besi.
Tapi kenapa hampir setiap anak tidak menyukai jenis sayuran yang satu ini? Ya, mungkin karena warna dari Brokoli sendiri yang hijau pekat, mereka sudah membayangkan rasa dari Brokoli itu pahit. Padahal Brokoli adalah sayuran yang kaya akan vitamin, jika Anda bisa mengolah dengan benar, pasti anak-anak akan menyukai Brokoli. Biasanya untuk menyiasati agar anak mau memakan sayuran ini, para Ibu akan berusaha mengolah Brokoli tersebut agar tidak terlihat seperti brokoli yang sebenarnya.
Anda bisa membuat berbagai kreasi masakan yang berbahan dasar Brokoli, seperti nugget yang dicampur dengan Brokoli. nugget atau daging cincang yang diolah lalu di goreng adalah salah satu makanan favorit anak-anak, Anda bisa mencampurkan Brokoli dengan daging setelah itu Anda dapat mengolahnya menjadi nugget yang digemari anak-anak. Sebenarnya banyak sekali kreasi masakan yang dapat dibuat dengan bahan dasar Brokoli, Anda dapat membaca buku resep dan memodifnya sedikit dengan menambahkan Brokoli ke dalam masakan Anda.
0 komentar:
Posting Komentar