Manfaat Rumput Laut

Rumput laut yang merupakan tumbuhan laut yang dapat ditemukan di wilayah pesisir, seperti di daerah pantai selatan Jawa dan pantai barat Sumatera, rumput laut banyak hidup di atas karang-karang. Rumput laut banyak di jual di supermarket, pasar tradisional, maupun pasar ikan di pinggir pantai. Rumput laut atau gulma laut yang mengandung vitamin dan mineral dapat di diolah menjadi berbagai macam makanan, produk kecantikan, suplemen vitamin, dan masih banyak lagi. Tumbuhan ini juga banyak digemari banyak orang, karena banyak menyimpan sejuta manfaat diberbagai bidang, diantaranya :

Pangan

Agar atau yang disebut jelly merupakan jenis makanan yang berbahan dasar rumput laut. Agar biasanya dibuat dengan ditambahkan bahan makanan lain seperti buah cocktail untuk menambah tekstur dan lebih beragam. Pada industri makanan kalengan rumput laut berfungsi sebagai pengental, contohnya seperti daging dan ikan dalam kaleng. Selain itu rumput laut dapat dibuat menjadi nori, bahan dasar untuk membuat onigiri.

Kosmetik

Penggunaan rumput laut pada industri kosmetik biasanya digunakan untuk produk sabun, shampoo, lotions, pasta gigi, makeup. rumput laut yang telah diolah menjadi agar, karagenan dan alginate akan menjadi bahan campurannya.

Tekstil        

Dalam industry tekstil, rumput laut fungsinya untuk merekatkan benang saat di tenun. Juga dalam pencampuran warna pada saat mewarnia benang dengan maksud agar warna benang rata, tidak pecah dan membuat tekstur terlihat lembut.

       

Bahan bangunan           

Rumput laut mempunyai kemampuan sebagai gelling point pada temperatur dan tekanan yang tinggi. Oleh karena itu, rumput laut yang diolah menjadi karagenan akan dicampurkan ke dalam pelapis keramik sehingga mampu mendukung honeycomb keramik. 

Selain itu dalam pembuatan cat peran dari rumput laut adalah sebagai penstabil dan perekat pada permukaan dinding pada saat mengering, bersifat sebagai pengemulsi pada resin cat supaya minyak dan air tercampur dengan sempurna.

Film Foto

Rumput laut yang dibuat menjadi agar memiliki kekuatan gel yang lebih kuat dari gelatin sehingga banyak digunakan untuk pelapisan film untuk foto. Fungsi utama di pemberian agar untuk melapisi film sebagai pelindung dari suhu panas. Hal ini sangat bermanfaat di Indonesia, mengingat Indonesia yang memiliki iklim Tropis. 

Kertas       

Rumput laut mempunyai sifat yang membuat bahan pembuat kertas menjadi lembut, dan dapat menjadi perekat yang baik. Selain itu rumput laut dapat memperkuat serat dan ketegangan pada permukaan kertas yang baik dalam mengatur ketebalan tinta.

 

Ternyata banyak yang menganggap bahwa pengolahan rumput laut hanya sebatas untuk industri makanan dan kosmetik, padahal di luar sana banyak sekali industri yang memanfaatkan tanaman laut ini untuk meningkatkan kualitas produknya.